Vegan sushi maken

Vegan sushi — bijna niets lekkerder dan dat. En onze onbetwiste favoriet: maki. Veel mensen denken direct aan rauwe vis, zoals zalm en tonijn. Maar om heerlijk van sushi te genieten van sushi heb je die helemaa... Lees meer...
zwarte bonen uit cuba

Zwarte bonen uit Cuba met witte rijst

In 2010 ging ik naar Cuba. Ik had toen nét besloten om geen vlees meer te eten. Vis at ik nog wel. Tijdens mijn reis ontmoette ik een Israëlisch meisje dat vlees noch vis at. Ik was zo onder de indruk dat ze in... Lees meer...

Vegan burgers met bonen

Oké, ik geef toe: ik denk heel de dag door aan eten. Als ik ’s ochtends mijn smoothie met fruit en sojayoghurt drink, denk ik alweer aan wat ik ga lunchen. Geniet ik van een heerlijke plantaardige lunch? Dan zi... Lees meer...

Indische sajoer boontjes

Sajoer boontjes, sambal goreng buncis, oftewel sambal goreng boontjes: dit Indische gerecht is superlekker en supereenvoudig. Houd je niet zo van pittig? Dan maak je een mildere boemboe (kruidenmengsel). Gewoon... Lees meer...
vegalicious-alice-hart
3.8

Vegalicious | Alice Hart

Een kookboek met 141 vegetarische recepten, wat wil je nog meer? Alice Hart laat zien dat je zonder vlees en vis héérlijk kunt koken en eten. Wisten wij natuurlijk al langer, maar er zijn nog altijd mensen die ... Lees meer...
gebakken limoenrijst

Gebakken limoenrijst

Nasi goreng ofwel gebakken rijst, je kunt eindeloos variëren. De ene variant is nóg lekkerder dan de andere. De lekkerste nasi goreng die ik ooit heb gegeten, is die van mijn overleden Indische oma. Jammer geno... Lees meer...
tempehblokjes

Tempehblokjes in ketjaplimoensaus

Dit gerecht van tempeh is een regelrechte hit. Zelfs vleeseters zijn hier dol op. “Ik dacht dat we hier geen vlees kregen?”, vroeg Daniques vader toen hij met zijn hoofd boven de pan met tempehblokjes in ketjap... Lees meer...
tosti avocado

Tosti met avocado en spinazie

Toen ik nog vlees en kaas at, was ik dol op tosti’s. Je tosti in wat ketchup dopen, héérlijk! Toen ik vegetariër werd, at ik nog weleens een kaastosti, maar toen ik besloot om ook geen kaas meer te eten, beland... Lees meer...
bietensoep

Rode bietensoep

Toegegeven, eigenlijk kende ik rode bietjes als iets van vroeger, met zo’n vet speklapje erbij. Krootjes dus, maar dat is een woord dat Danique helemaal niet kende. Zij komt uit Utrecht, ik uit Rotterdam, dat h... Lees meer...
risottoballen

Risottoballen met paddenstoelen

Risottoballen met een kaasachtige smaak? En zónder kaas? Ja, het kan en ze zijn echt megalekker. Het is wel wat bewerkelijk om ze te maken, dus het is verstandig als je echt even de tijd neemt. Maar je zult ver... Lees meer...
pindasaus vegan

Pindasaus of satésaus vegan

Vroeger kocht ik altijd zo’n emmertje of zakje kant-en-klare pindasaus. Lekker makkelijk. Maar nu ik wat ouder word, snap ik écht niet dat ik dat ooit heb gedaan. Die gefabriceerde rommel komt mijn huis niet me... Lees meer...
vegan-pizza

Vegan pizza met artisjokkenharten

Een vegan pizza maken, klinkt moeilijker dan het is. Wij zijn al jaren enorme fans van pizza. Toen wij besloten geen kaas meer te eten, moesten we even slikken. Betekent dit dat we geen pizza meer kunnen eten? ... Lees meer...
groene smoothie

Groene smoothie met spinazie

Een groene smoothie als ontbijt. Dat hadden we eerder moeten doen! Vroeger sloegen we het ontbijt weleens over, of namen we even snel een crackertje. Niet echt gezond, dus dat kon beter. Nu beginnen we onze dag... Lees meer...
Yoga Kookboek Kaft
3.9

Kyra de Vreeze | Yoga Kookboek

Bewuster leven, de een doet aan yoga, de ander eet heerlijk vegetarisch. Allebei kan natuurlijk ook. Yoga Magazine heeft een kookboek: Yoga Kookboek, voor een perfecte balans tussen lichaam en geest. Een review... Lees meer...
som-tam-papajasalade

Som Tam Thaise papajasalade

Toen ik in Thailand was, at ik vaak vegan Som Tam, papajasalade. Héérlijk verfrissend! Reizen in Thailand is sowieso erg fijn voor vegetariërs en veganisten. Er zijn zoveel mogelijkheden voor als je geen vlees,... Lees meer...
sue-quinn-vegan
4.8

Sue Quinn | Vegan

Review voor: Sue Quinn, Vegan. Wij kennen niet gek veel veganistische kookboeken, dus we waren erg benieuwd naar Vegan van Sue Quinn. Er staan meer dan 130 veganistische recepten in, dus je raadt het al: wij... Lees meer...
vegan-lempers

Vegan lempers

Vegan lempers, kan dat überhaupt? Ja! En ze zijn nog verdraaid lekker ook. Mijn Indische oma stond vroeger altijd al vanaf ’s ochtends vroeg in de keuken. Ze maakte de lekkerste dingen. Lempers bijvoorbeeld (s... Lees meer...
chiang-rai-restaurants

Uit eten in Chiang Rai | Thailand

Van al dat motorrijden krijg je trek! In Chiang Rai heb je niet zoveel keus als in Chiang Mai, maar slecht is het aanbod vegetarisch eten hier zeker niet. Je kunt dus prima uit eten in Chiang Rai.   #1... Lees meer...
restaurants-pai-vegetarian

Vega restaurants in Pai | Thailand

In Pai kun je prima vegetarisch eten, zeker als je beseft dat Pai maar een klein dorpje is waar zo’n 2.000 mensen wonen. Zoek je een vegetarisch restaurant in Pai? Hieronder vier suggesties! #1 Pai Vegetari... Lees meer...
pai-thailand-2

Pai: 3 keer doen | Thailand

We gaan naar Pai! Bij Lan (supersympathieke vent!) van C&P Big Bike huurden we weer motoren. Weer Honda CRF 250, maar dit keer met onroad-banden.  Pai is een klein, relaxed stadje in het bergachtige no... Lees meer...
motorrijden-thailand-1

Motorrijden in Thailand | Chiang Rai

Met 250 cc crossmotoren motorrijden door de bergen van Chiang Mai naar Chiang Rai om offroad te crossen. Supercool! Motor huren Bij C & P Dirt - Road Bikes For Rent (51 Kothasarn Rd.) huurden we twee H... Lees meer...
groentenasi-vegan

Vegan Thaise groentenasi

Wat dacht je van een vegan groentenasi? We kennen allemaal de vegetarische nasi goreng variant, maar deze vegan variant met Thaise twist en veel groentes is echt heerlijk! Laatst kwam ik namelijk ’s avonds laat... Lees meer...
vlees-noch-vis-esmee-strooker
1.0

Vlees noch Vis | Estée Strooker

Toen wij dit boek zagen, waren we direct enthousiast. Vlees noch Vis ziet er prachtig uit, en bij het doorbladeren zagen we allerlei lekkere gerechten die we uit wilden proberen. Liefst direct! Toch is ons enth... Lees meer...
chiang mai thailand

Chiang Mai: 4 leuke tips om te doen

Chiang Mai is de tweede grootste stad van Thailand en ligt in het noorden van Thailand. Backpackers komen er graag! Je struikelt er bijna over :) Vriend Thijs en ik komen aan tijdens de laatste dag van Songk... Lees meer...