Smoothies maken wij vaak wanneer we naar de markt zijn geweest. Want ook nu in 2015 is je 1 euro 2,5 euro waard. Zo kocht ik laatst twee bakken met aardbeien voor maar 1,5 euro. Let op, alleen in de zomer. En ga je zo’n beetje aan het einde van de dag, dan kun je helemaal je slag slaan! Je euro is dan 3 a 4 euro waard ;-). Met de aardbeien van de markt ging ik aan de slag. En maakte ik een heerlijke veganistische smoothie.
Wat heb je nodig voor een aardbeien banaan smoothie voor 2 personen?
Ingrediënten voor 2 personen
- 350 gram aardbeien
- 1 banaan
- 200 ml sojamelk of sojayoghurt (wil je iets dikkere smoothie gebruik dan sojayoghurt)
- 2 tl kaneel
- 1 tl koek & speculaas kruiden
- een blender
Bereiding veganistische aardbei banaan smoothie
- Haal alle groene kroontjes van de aardbeien. Was ze vervolgens.
- Ontdoe de banaan van haar schil. En snijd hem in stukjes.
- Gooi het fruit in de blender.
- Voeg hier de sojamelk of sojayoghurt in.
- Voeg de kaneel en koek&speculaas kruiden toe.
- Laat de blender draaien totdat het een mooi glad mengsel wordt.
Schenk de smoothie in twee glazen en tadaa een bommetje veganistische vitamine c! Proost.
Tip: wil je de veganistische smoothie als ontbijt gebruiken? Voeg er dan 50 tot 100 gram havermout in. Of havervlokken, lijnzaad. Musli kan ook, wat je lekker vindt.
